Sunday - Day of Food Rescue
Sonntag - Tag der Lebensmittelrettung
Good morning,
What a beautiful sunday morning, if I just would know what I shall eat today. The stores and markets are closed and once again it looks likes there is nothing ready to hand in the house.
What are my options? Diet, fastfood, next gas station?
How about declaring for yourself the sunday – without any obligation – as your inventory day, on which you check which products in the house need to be consumed urgently, because the best-before date has either just expired or is about to expire.
It not only helps to save money, but it also helps to reduce significantly your personal ecological footprint.
Every product we hold in our hands consumes energy and water. This applies both to the production and to the later disposal. While the production of consumer goods is characterized by high energy consumptions, the agricultural and food industries are characterized by large water consumptions.
The tricky thing is, that we can’t see those water and energy consumption directly. For example: coffee powder looks dry, but the cultivation of the coffee required thousands of liters of water, which can cause subsequent problems for the local community.
What can I do as individual ?
– Don’t waste food, learn to value your possessions, be proud of what you own
– Inform yourself and learn about virtual energy and water consumption
– Grow your own green food. A small garden, a green corner on the balcony or a sprout farm
can be realized practically everywhere.
– Avoid mispurchases and become resistant to tempting offers.
– Share food with neighbors and friends. Give away what you will not consume.
Guten Morgen,
was für ein wunderschöner Sonntagmorgen, wenn da nicht nur das Problem mit dem Essen wäre. Die Supermärkte sind geschlossen und vermeintlich ist mal wieder nichts greifbares zum Essen im Haus.
Was sind meine Optionen? Fasten, Fastfood, schnell zur nächsten Tanke?
Wie wäre es den Sonntag für dich, ganz unverbindlich, zu dem Tag zu erklären, an dem du Bilanz ziehst, welche Lebensmittel im Haus dringend konsumiert werden müssen, weil das Haltbarkeitsdatum entweder gerade abgelaufen ist oder kurz vor dem Ablauf steht.
Dies schont nicht nur – in Zeiten explodierender Lebensmittelpreise – den eigenen Geldbeutel, sondern trägt auch dazu bei, deinen persönlichen ökologischen Fußabdruck deutlich zu reduzieren.
Jedes Produkt welches wir konsumieren benötigt sowohl in der Herstellung, als auch in der Entsorgung Energie und Wasser. Bei Konsumgütern überwiegt in der Regel der Energieverbrauch, während in der Agrarwirtschaft und der Lebensmittelverarbeitung der Wasserverbrauch im Fokus steht. Das tükische ist, das wir die Wasser- und Energieverbräuche nicht direkt sehen. Eine Packung Kaffeepulver beispielsweise erscheint auf den ersten Blick trocken, hat aber in der Produktion bereits tausende von Litern Wasser beansprucht, Wasser welches der lokalen Bevölkerung unter Umständen fehlt.
Was kann ich als einzelner Mensch tun ?
– Verschwende keine Lebensmittel, lerne deinen Besitz wertzuschätzen
– Informiere dich, beispielsweise Online, über virtuelle Energie und Wasserverbräuche der von
dir konsumierten Produkte.
– Baue Lebensmittel des täglichen Bedarfs idealerweise selber an. Ein kleiner Garten, eine
grüne Ecke auf dem Balkon oder eine Sprossenzucht lassen sich praktisch überall
realisieren.
– Vermeide Fehleinkäufe und werde resistent gegenüber Lockangeboten.
– Tausche Lebensmittel mit Nachbarn und Freunde oder verschenke Produkte welche
du nicht konsumieren wirst.
Water is Life - A little guide for the responsible use of water
Small changes can make a big difference. Learn how to reduce your personal water consumption with just a few simple adjustments in life. Everyone of us should contribute to the protection of our environment. It doesn't cost any time or money, it only requires some mindfulness.
